Ekogemenskap på landsbygden
Permakultur Stjärnsund har sitt hjärta i Stjärnsundsbygden, Södra Dalarna. Vi är en förening bestående av verksamheter och gröna eldsjälar som lever och samverkar för en ekologisk landsbygd. Bland oss finner du inspiration och kunskap om skogsträdgårdar, småskalig grönsaksproduktion, tiny house- byggande, naturnära skogsbruk, biologisk mångfald och mycket mer. Kom gärna på våra guidade visningar och missa inte vår kursverksamhet!
Visningar i Stjärnsund 2021
Kom till Stjärnsund och inspireras på våra olika temavisningar! Klicka på den visning du önskar gå på för mer information. Som du ser går det att kombinera två olika visningar de flesta dagar. Beskrivningar av de olika visningarna finns längre ner på sidan.
Lördag 26 juni
10.30-12.00 Mångfaldsträdgården & Permakultur i Stjärnsund
13.30-15.00 Fleråriga grönsaker och skogsträdgård på förskola
Lördag 3 juli
10.30-12.00 Mångfaldsträdgården & Permakultur i Stjärnsund
13.30-15.00 Familjevisning i Mångfaldsträdgården
Lördag 10 juli
10.30-12.00 Mångfaldsträdgården & Permakultur i Stjärnsund
13.30-15.00 Fleråriga grönsaker och skogsträdgård på förskola
Lördag 24 juli
10.30-12.00 Mångfaldsträdgården & Permakultur i Stjärnsund
13.30-15.00 Familjevisning i Mångfaldsträdgården
Lördag 31 juli
10.30-12.00 Mångfaldsträdgården & Permakultur i Stjärnsund
13.30-15.00 Familjevisning i Mångfaldsträdgården
Lördag 7 augusti
10.30-12.00 Mångfaldsträdgården & Permakultur i Stjärnsund
13.30-15.00 Småskalig grönsaksproduktion, humleodling & biodling
Lördag 14 augusti
13.30-15.00 Småskalig grönsaksproduktion, humleodling & biodling
Mångfaldsträdgården & Permakultur i Stjärnsund
Kom på en vandring genom den vilda skogsträdgården Mångfaldsträdgården i Stjärnsund! Vi berättar även om föreningen Permakultur Stjärnsund och hur vi tänker kring permakulturinspirerade lösningar för hållbarhet och självhushållning. Du får bekanta dig med många ätbara växter såsom frukt- och nötträd och bärbuskar varav många är ovanliga i vårt klimat (zon 4), som mullbär, storfruktig hassel och koreansk berberis. Vi presenterar en mångfald av olika fleråriga grönsaker, en del som går att smaka på. Du får se och höra om insektshotell, damm och permakulturbibliotek. OBS innehållet på vandringen varierar en del beroende på vem av oss det är som guidar.
Fleråriga grönsaker och skogsträdgård på förskola
På denna vandring gläntar vi på dörren till de fleråriga grönsakernas värld. Fleråriga grönsaker är ätbara växter som växer upp på samma plats år efter år. Eftersom fleråriga grönsaker har permanenta rotsystem är de bra för miljön genom att de minskar näringsläckage, lagrar kol och gynnar biologisk mångfald både över och under jord. De är också väldigt näringsrika och har spännande smaker. Några exempel på fleråriga grönsaker som bjuder på nya smakupplevelser är funkia, löparfetblad, piplök, strandkål och svartrotens blad. På denna vandring får du bekanta dig med dessa och många andra fleråriga grönsaker.
Vi besöker även Stjärnsunds förskola för att se förskolegården som prunkar av ätbart. Här har barnen varit delaktiga i att skapa en skogsträdgårdsinspirerad lekmiljö. Här växer allt från grönsaker, jordgubbar och mynta till plommon, mullbär och valnöt. Du får ta del av tänket bakom planteringarna och hur växterna integreras i den pedagogiska verksamheten.
Familjevisning i Mångfaldsträdgården
Kom på en vandring genom den vilda skogsträdgården Mångfaldsträdgården i Stjärnsund! Vi går på upptäcktsfärd tillsammans med de djur som bor i trädgården. Du får ta på dig vildbiets, fjärilens eller paddans glasögon och se var du kan hitta mat, boplats och barnkammare för dina ungar! Smaka på det som växer i trädgården och i naturen – är det sött, surt eller kanske beskt? Bygg ett litet insektshotell att ta med hem till din egen trädgård eller till parken i ditt område. Barnen ska ha minst en vuxen med sig på visningen.
Småskalig grönsaksproduktion, humleodling & biodling
På denna visning ger ekobonden Tyler Domsic en inspirerande introduktion till småskalig produktion av ettåriga grönsaker. Du får också stifta bekantskap med den odling av humle för ölbryggning som är under utveckling i Stjärnsund, i samarbete med vårt lokala bryggeri – Stjernsunds brygghus. Slutligen visar vi biodling för honungsproduktion och pollinering i trädgården.
_______________________________________________________________________________________
Se hur allt började i denna kortfilm…